さんさんあられ3種セット(箱入り)

八幡浜市の真穴地区で昔から繋がれてきた「座敷雛」は長女の初節句のお祝いです。「ひなあられ」はそのお雛様へのお供え、また、見に来てくれた人たちへの配り物として作られてきました。今回、その「ひなあられ」に地域の特産品を取り込めないかと考えました。しょうが、梨を煮詰めて作った梨飴、レモンピール、あられの中にはみかん、黒米、よもぎを入れました。

○内子産のもち米を使いあられから手作りしました。
○あられは、みかん餅のあられ、よもぎの入ったあられ、黒米の入ったあられの3種類が入っています。
○糒(ほし)と言われるお米は、米を蒸してから煎ったもので、国産米です。

【セット内容】

プレーン
糒とあられに水飴と砂糖を絡めたシンプルな味です。

◆原材料:もち米(愛媛・内子産)、糒(国産)、水飴、砂糖、密柑(愛媛・真穴産)、黒米(愛媛・内子産)、よもぎ、里芋
◆内容量:60g
◆製造者:3・sunカンパニー株式会社


梨飴
地元で作っている梨のジュースを気長に煮詰め飴を作り、その飴を使っています。梨の風味が微かにするはずです。

◆原材料:もち米(愛媛・内子産)、糒(国産)、水飴、梨飴(愛媛・八幡浜産)、密柑(愛媛・真穴産)、黒米(愛媛・内子産)、よもぎ、里芋
◆内容量:60g
◆製造者:3・sunカンパニー株式会社


レモンピール
自家製のレモンをピールにして、雛あられの中に混ぜてみました。

◆原材料:もち米(愛媛・内子産)、糒(国産)、水飴、砂糖、レモン(愛媛・真穴産)、密柑(愛媛・真穴産)、黒米(愛媛・内子産)、よもぎ、里芋
◆内容量:60g
◆製造者:3・sunカンパニー株式会社

さんさんあられ
  • 1,620円(税120円)